Bếp ăn công nghiệp Biên Hòa Đồng Nai đang là nhu cầu thiết yếu của nhiều doanh nghiệp, nhà máy, xí nghiệp, nhà trường,… Vậy bạn có biết gì về bếp điện một chiều.
- Những Tiêu Chuẩn Của Bếp Ăn Công Nghiệp Biên Hòa Đồng Nai
- Quy Trình Quản Lý Bếp Ăn Công Nghiệp Biên Hòa Đồng Nai
- Cung Cấp Suất Ăn Công Nghiệp Giao Đi Tại Biên Hòa Đồng Nai Tiện Ích Như Thế Nào?
Thiết kế bếp ăn công nghiệp Biên Hòa Đồng Nai theo nguyên tắc một chiều đang được lựa chọn nhiều hiện nay. Nguyên nhân là do dịch vụ này khá tiện ích trong việc hạn chế các rủi ro, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho mọi người.
Thiết kế bếp ăn theo nguyên tắc một chiều là một trong những yêu cầu mà nhiều đơn vị lựa chọn. Trước tiên, bạn cần tìm hiểu những tiện ích mà dịch vụ này mang lại tiện ích như thế nào?
Bếp một chiều là gì?
Trong bếp ăn công nghiệp Biên Hòa Đồng Nai, các bộ phận sẽ tuân thủ theo một chiều nhất định. Tất cả các hoạt động diễn ra theo đúng thứ tự:
- Nguyên liệu đầu đầu vào đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ nên người dùng không lo ngại về vấn đề an toàn thực phẩm.
- Khu vực chế biến, lưu trữ nguyên liệu, dọn rửa vệ sinh,… phải tuân thủ một chiều và phải riêng ra từng bộ phận khác nhau.
Thực phẩm chín và chưa chế biến sẽ không để lẫn lộn với nhau. Việc đảm bảo nguyên tắc bếp một chiều giúp ích nhiều cho không gian này. Cụ thể, các bộ phận của bếp không lộn xộn và chồng chéo lên nhau. Bên cạnh đó, yếu tố an toàn thực phẩm còn được đảm bảo.
Nguyên lý bếp một chiều
Là nguyên lý hoạt động của bếp ăn công nghiệp Biên Hòa Đồng Nai được tiến hành theo đúng trình tự sáu công đoạn chia thành sáu khu vực trong gian bếp. Cụ thể từng khu vực như sau:
- Khu nhà kho: Thực phẩm tươi sống khi nhập về được lưu trữ ở trong tủ bảo quản lạnh và ở giá của khu vực này.
- Khu sơ chế: Nguyên liệu dùng để nấu thành các món ăn ngon, thực đơn phong phú đều cần phải trải qua giai đoạn này.
- Khu chế biến, tẩm ướp:
Khu vực này phải đảm bảo được các điều kiện:
- Sau khi sơ chế, sẽ phân loại thực phẩm. Loại cần nấu sẽ được đưa ra khu vực chế biến. Nguyên liệu chưa dùng đến thì được bảo quản tại khu vực riêng.
- Các món nguội không cần dùng lửa để nấu như Salat sẽ được đưa ra ngoài rửa sạch, chế biến.
- Khu nấu: Thức ăn sẽ được làm chín tại đây.
- Khu chia soạn đồ, bày đĩa: Thức ăn sau khi nấu sẽ được sắp xếp, bày biện để chuẩn bị mang đi phục vụ
- Khu rửa, vệ sinh: Sau khi dùng xong món ăn, khay cơm hay chén dĩa sẽ được dọn vào khu vực này để tiến hành rửa sạch.
Trên bài, chúng ta đã cùng tìm hiểu quy tắc thiết kế bếp ăn công nghiệp Biên Hòa Đồng Nai theo quy tắc một chiều. Tức việc thiết kế gian bếp thuận lợi nhất cho một đơn vị sản xuất. Trong đó, nguyên liệu hay bất kỳ thứ gì liên quan đến một bữa ăn ngon đều được Thành Công coi trọng.
- Lợi ích của cà rốt là gì?
- 6 lý do nên uống nước ấm khi bụng đói
- 7 lý do để thêm nước ép củ cải đường vào chế độ ăn uống của bạn
Chúc mọi người có suất ăn ngon như mong muốn!
