3 công thức nấu ăn tối tốt nhất với bí ngô

Bí ngô là loại rau lý tưởng cho bất kỳ món ăn nào bạn có trong tâm trí. Đó là một thực phẩm bổ dưỡng sẽ thỏa mãn cơn đói của bạn cho đến khi đi ngủ.

Có nhiều cách để chế biến các món ăn sẽ giúp chúng không bị đơn điệu, từ hàng ngàn kết hợp tồn tại đến việc sử dụng các dụng cụ ẩm thực khác nhau. Bạn chỉ cần để trí tưởng tượng và sự sáng tạo của bạn chạy một chút, và bữa ăn của bạn sẽ không bao giờ giống nhau!

Bí ngô là thực phẩm hoàn hảo để thực hiện nhiều công thức nấu ăn. Nhờ kết cấu linh hoạt, hương vị ngọt ngào và mùi thơm của nó, nhiều đầu bếp trên khắp thế giới sử dụng nó trong các chế phẩm của họ.

3 công thức nấu ăn tối tốt nhất với bí ngô

Ngoài ra, nó rất giàu chất chống oxy hóa chống lại sự hoạt động của các gốc tự do, cũng như vitamin C và lycopene. Do hàm lượng beta-carotene cao, nó giúp mắt khỏe mạnh, loại bỏ chất béo và ngăn ngừa táo bón.

Ba công thức với bí ngô

1. Mì bí ngô

Đối với công thức này, bạn sẽ cần sử dụng một công cụ đặc biệt để tạo cho bí ngô hình dạng của spaghetti. Nó được gọi là xoắn ốc và bạn có thể mua nó ở rất nhiều nơi, như các cửa hàng chuyên về ẩm thực .

Thành phần

  • 1/2 quả bí ngô nhỏ (900 g)
  • 1/2 chén nấm (50 g)
  • 4 tép tỏi
  • 1 muỗng canh hạt tiêu (15 g)
  • 2 muỗng canh muối (30 g)
  • 1/2 muỗng canh oregano (8 g)
  • 1 muỗng canh dầu ô liu (15 ml)

Chuẩn bị

  1. Đầu tiên, gọt vỏ, rửa và cắt bí ngô làm đôi.
  2. Sau đó, sử dụng máy xoắn ốc để tạo hình quả bí ngô như spaghetti.
  3. Sau đó, xào xoắn ốc bí ngô và nấm trong chảo trên lửa vừa. Điều này sẽ mất khoảng 10 phút.
  4. Sau đó, thêm từng thành phần một và khuấy đều để hương vị hòa quyện.
  5. Cuối cùng, loại bỏ khỏi ngọn lửa, để nguội và thưởng thức một món bí ngô spaghetti ngon tại nhà. Bạn có thể thêm một ít phô mai Parmesan nếu bạn thích.

2. Salad bí ngô

Nếu bạn không thích ăn những món nặng vào buổi tối, salad là lựa chọn tốt nhất cho bạn. Công thức này không chỉ sử dụng bí ngô làm thành phần chính của nó, mà còn là nước sốt.

Chúng tôi hy vọng bạn sẽ thích nó!

Thành phần

  • 1/2 quả bí ngô (900 g)
  • 1 quả bơ
  • Một đầu bông cải xanh không có cuống
  • 1/2 củ hành tây
  • 1/4 chén phô mai dê (50 g)
  • 3 muỗng canh dầu ô liu (45 ml)
  • 1 chén nước dùng rau
  • 2 ly nước (400 ml)

Chuẩn bị

  1. Đầu tiên, gọt vỏ, rửa và cắt bí ngô thành miếng nhỏ. Sử dụng hơn một nửa cho nước sốt và phần còn lại cho món salad.
  2. Sau đó, đặt chúng trên lửa nhỏ để đun sôi cùng với nước dùng và dầu ô liu. Khi nó bắt đầu sôi, lấy nó ra khỏi ngọn lửa, để nguội, để ráo nước và cho vào máy xay với một ít nước để nó được kem.
  3. Tiếp theo, cắt hành tây kiểu julienne , bông cải xanh thành những miếng nhỏ và xắt bơ. Cho các thành phần vào một cái bát với bí ngô đã cắt nhỏ trước đó.
  4. Trộn đều các thành phần và thêm phô mai dê.
  5. Cuối cùng, phết kem bí ngô lên trên salad của bạn và thưởng thức.

3. Kem bí ngô

Công thức này cũng được tính là một món ăn nhẹ vào bữa tối. Nó rất dễ dàng để làm và sử dụng các thành phần mà bạn sẽ có trong tay. Và, mặc dù nó ít calo và carbohydrate, nó sẽ giữ cho bạn no cho đến khi đi ngủ.

Thành phần

  • 1/4 quả bí ngô (400 g)
  • 1/2 ly sữa tách kem (100 ml)
  • 2 muỗng canh bột ngô (30 g)
  • 1/2 cọng tỏi tây
  • 2 muỗng canh muối (30 g)
  • 1 muỗng canh hạt tiêu (15 g)
  • 1/2 muỗng rau mùi (để trang trí) (8 g)
  • 1/2 ly nước (100 ml)

Chuẩn bị

  1. Đầu tiên, gọt vỏ, cắt và rửa bí ngô tốt . Các mảnh có thể được cắt kích thước trung bình.
  2. Sau đó, cho bí ngô, nước và sữa vào đun sôi.
  3. Khi nó mềm, lấy nó ra khỏi ngọn lửa, để nguội và để ráo nước một chút.
  4. Sau đó, cho nó vào máy xay. Để có được độ đặc của kem, hãy sử dụng một chút chất lỏng mà bạn đã nấu chín bí ngô.
  5. Cuối cùng, phục vụ và trang trí với rau mùi. Thưởng thức một loại kem bí ngô nhẹ và ngon.

Xem thêm nhiều bài viết hay:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *